Pastry adalah sebuah Laboratorium Perhotelan dibawah Kelompok Keahlian Commerce Management dengan penggunaan sebagai Laboratorium Praktikum dan Laboratorium Riset.
Laboratorium Pastry biasa digunakan mahasiswa untuk penunjang praktikum pembuatan pastry yang variatif, tidak hanya untuk pembuatan namun hasilnya akan di jual, dengan menu dan harga yang variatif.